世界星級街頭小吃:新加坡|多元魅力

獨特而豐富的街頭美食景觀。

05 July, 2024

新加坡的美食融合了中國、馬來、西方和印度等多種飲食文化,形成了獨特而豐富的街頭美食景觀。

 

究極潮州魚丸

Lixin Teochew Fishball Noodles以其新鮮手工製作的魚丸和魚餃而聞名。店主林先生堅持使用最新鮮的食材,所有的食物每天都在中央廚房製作。這裡的招牌100%黃尾魚魚丸每天製作兩次,保證了魚丸的彈性和緊實度。手工製作的魚餅同樣選用純黃尾魚製作,形狀各異卻美味無比。而魚餃的外皮也是由黃尾魚肉手工揉捏,薄如蟬翼,包裹著多汁的豬肉餡,口感豐富,味道鮮美。

 
 

北印度風情

Bismillah Biryani專營北印度美食,以其香氣四溢的印度香飯(Biryani)聞名。這裡的羊小腿Biryani以其肉質鮮嫩、入口即化而備受推薦。此外,這裡的Haleem、羊肉Nihari和馬鈴薯花椰菜(Aloo Gobi)也是不容錯過的佳餚。Bismillah Biryani連續七年榮獲米其林必比登推薦,這一殊榮不僅是對其美食品質的肯定,也離不開食客們的支持和厚愛。

 

 



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