24H新加坡｜00:00 記憶的味道
在麥士威熟食中心，它是懷舊的，浸潤在每一口雞飯的香味裡。
當城市的大部分燈火漸熄時，牛車水的麥士威熟食中心仍然燈火通明。天天海南雞飯的攤位前，即使在深夜時分也可能排著隊——營業時間從早上8:00到凌晨2:00，週一休息 。
在這裡，時間似乎停滯了。一份中等大小的海南雞飯售價6新元（約138新台幣），但它承載的不僅僅是食物，更是一種文化記憶的傳承。攤主告訴我，他們家的雞飯配方已經傳承了三代。
麥士威熟食中心裡還有真真粥品、一家潮州魚粥、老伴豆花等排隊美食 ，每一個攤位都是一個小世界，承載著不同的移民故事和味覺記憶。
若想補一些酒精，到一些特別的地方享受浪漫夜晚，可以去俱樂部街98號三樓的NOST，這間隱密的雞尾酒吧藏身在不起眼的店屋建築中。NOST以其溫馨的氛圍和精心調製的特色雞尾酒聞名，營業時間為週二至週六晚上6點到午夜，建議提前預約。
