世界星級街頭小吃:清邁|風味探索
清邁的街頭小吃多姿多彩,充滿了濃郁的地方風情和文化特色。
作為泰國北部的重要城市,清邁的美食融合了傳統與創新。
恐龍大象當早餐
Go Neng已有近四十年的歷史,以其奇形怪狀的炸麵團而聞名。這些被稱為「Pa tong go」的小吃形狀各異,有鱷魚、恐龍、龍和大象等,每一塊都蓬鬆酥脆,是當地人最喜愛的美食之一。除了炸麵團外,這裡的炸包子和炸全麥麵團也是不容錯過的美味。探索Warorot市場,你不僅能找到Go Neng的美味炸麵團,還能體驗到當地的農產品、衣服和其他特色小吃,感受清邁的市場氛圍和生活氣息。
阿嬤的香蕉煎餅
Rotee Pa Day是清邁街頭小吃中的一顆明珠,由泰巴基斯坦裔的Pa Day(阿嬤Day)經營。初次品嚐者可以先試試淋上煉乳的脆煎餅。這裡的煎餅麵糰不含蛋,而是加入鹽巴,並在椰子油中煎至酥脆且有嚼勁,提供多達20種配料選擇,讓人可以根據自己的喜好搭配,無論是甜的還是鹹的,都能找到自己喜愛的口味。