百年名古屋：一場穿越時空的旅行
如果沒有去過名古屋，不要感到害羞，很多人都不熟悉這座城市，除非你是世界Cosplay（角色扮演）高峰會的粉絲，全球動漫愛好者每年都會齊聚名古屋。
名古屋這座古城在17世紀出現在地圖，現在它最為人所知的是豐田、本田、鈴木等汽車企業的起點，以及修復後的百年城堡、充滿活力的購物區和數百家美食，名古屋濃縮了日本精華，卻不見東京的繁忙喧囂，也沒有京都的爆量人潮，值得深度一探。
探索名古屋城
來到名古屋的第一站，當然要從特別史蹟「名古屋城」開始遊歷，它是這座城市的象徵，作為日本國內屈指可數的傳統城堡，具有與國寶同等的價值。在1615年，將日本統一於麾下的將軍德川家康指示建立了名古屋城。此城不只擁有黃金鑄成，位於屋脊兩端的鴟吻—金鯱，更有被譽為日本建築面積之最的大天守和華麗宏偉的本丸御殿。除此之外，名古屋城也是防禦堅固的要塞。在所有城堡當中，名氣凌厲的名古屋城被選為國寶。儘管曾經在第二次世界大戰中遭受重損，但基於其在日本極為出色的城郭設計，它被認定為國家特殊歷史遺址。經過修復的本丸御殿，再度呈現了其昔日的優雅與輝煌。名古屋城中有古代的文物和互動展覽，登上高處可以鳥瞰城市美景。
名古屋城四周環繞著名城公園，四季之間，公園裡的花朵盛開，展現著隨季節而異的美景。名城公園也會時常舉行各式花卉展覽。尤其在每年的春天有超過10個品種多達數千棵櫻花在城中盛開、五月初是璀璨的紫藤花盛放，而到11月中旬，葉子逐漸展現其燦爛的紅與黃，迎來了賞楓的季節。每年的高峰觀賞時期持續到12月上旬。
熱田神宮的傳說
古代的日本三大神器包括八咫鏡、草薙劍和八尺瓊勾玉。其中，草薙劍據傳被保存在熱田神宮，這源於一段古老的神話。
草薙劍，也稱為天叢雲劍，使熱田神宮聲名遠播。該神宮與草薙劍有著深深的緣分。雖然今天未能看見其真身，但熱田神宮供奉草薙劍已逾1,900年。古老的故事記載，素盞嗚尊為救一對老夫婦的女兒，用酒使八岐大蛇醉倒，並殺害它。在斬蛇尾時，發現了這把劍，隨後獻給了天照大神，成為皇族的象徵。到景行天皇時代，天叢雲劍被賜予日本武尊，協助他平定叛亂。武尊在尾張國遇到了宮簀媛命，兩人結為夫妻。因天叢雲劍曾救他性命，後來又稱其為「草薙劍」。當日本武尊成為天皇後，他的妻子為了紀念這把特殊的劍，在熱田建了神廟，這也是熱田神宮名稱的由來。
有松絞染文化遺產
將絹或棉布用繩紮緊，從而使布展現出褶皺花紋的有松絞染。精美小物件作為旅行紀念品最適合不過！在名古屋市的有松地區傳承了超過400年的傳統工藝，據說在慶長年間，竹田莊九郎利用前來修築名古屋城的工匠們所傳授的絞纈染技法，發明出一種布手巾（即手工印染的帶圓點的手帕）取名為「九九利絞」（扎染手帕）並開始出售。絞染就是把布的部分紮起，讓染料滲透不進去，將沒有紮起的部分上染，由此製作美麗的紋樣。有松絞染製作紋樣的方法有蜘蛛絞、嵐絞、雪花絞⋯⋯等約100多種，大部分是由婦女傳承下來。有松・鳴海絞染會館是2017年NHK大河劇《女城主直虎》的淵源地，每年六月都會舉辦連續兩天的「有松絞染祭」，遊客可親自體驗傳統工藝製作手帕、掛布等作品。
名古屋百年料理
名古屋坐落於肥沃的濃尾平原，長久以來都是農業和經濟的重鎮，孕育出了與周邊不同的獨特烹飪文化。不同於京都的精緻料理或大阪的奢侈飲食，名古屋的料理展現自有風格，給人家常的滿足感。城市中心，尤其是名古屋站和榮一帶，有各式的餐廳。
名古屋的當地食物——在日文中稱為「名古屋めし」——在該地區有著悠久而富有故事性的歷史，其中許多招牌菜餚都可以追溯到古代。名古屋美食在日本僅次於沖繩食物，被認為是最具特色的料理。主要是因為多數菜餚中都大量使用了紅豉味噌，這是一種僅在愛知縣及其周邊地區生產的特殊味噌，與普通的米味噌相比，它的原料不同且發酵時間更長，據說人們在室町時代就開始吃味噌關東煮了！
味噌豬排、手羽先（炸雞翅）、鰻魚丼、味噌煮烏龍麵和岐志麵是來名古屋必嚐的經典滋味，烏龍麵湯底以豆味噌和八丁味噌為基礎，令人驚訝的是，麵條都只煮到半熟，以使其有嚼勁，碗蓋則被當作小盤子。而味噌豬排也是一絕，全日本只有名古屋用味噌來做麵衣，利用豆子、甜清酒、糖和高湯製作自己原創的味噌醬。鰻魚丼也不同於一般，名古屋獨有的「鰻魚飯三吃」（ひつまぶし）是把飯桶中放入白飯，接著鋪上切碎的蒲燒鰻魚：第一吃原味、第二吃撒上海苔、蔥與芥末，第三吃加入高湯成茶泡飯。
吉卜力公園好好玩
在名古屋最跨越的時空之旅，不是穿越百年，而是走入異次元世界！從大人到兒童都可盡情遊覽一整天的「愛・地球博紀念公園」，是來名古屋近郊長久手市不可錯過的一站。回顧2005年，國際博覽會於愛知縣舉辦，並於長久手市區創建了愛・地球博紀念公園作為主要會場。當時，吉卜力工作室於公園中設有「皋月和梅的家」，模仿《龍貓》中的場景，並成為博覽會的焦點之一，而今發展成包括五個主題遊樂區域的吉卜力世界。
青春之丘區位於愛・地球博記念公園的入口附近，以《天空之城》和《霍爾的移動城堡》為主題，打造了一幢19世紀蒸汽龐克風格的塔樓。此外，區域內亦重現了《心之谷》的「地球屋」古物商店和《貓的報恩》的「貓咪事務所」；園區中央的吉卜力大倉庫區，過去是一處溫水泳池，現已轉型為《神隱少女》的異世界街道和《天空之城》的庭園廢墟。DonDoKo森林區以皋月和梅的家為核心，將附近樹林打造為散步小道，此區名稱「DonDoKo」源於《龍貓》中，兩位主角為使種子快速生長而跳的「DonDoKo舞」。
預計在2024年3月開放的魔法公主之里區則是從愛・地球博記念公園的農業體驗地改建而成，重現《魔法公主》中的達達拉城和神祇角色如乙事主和邪魔神。魔女之谷區位於公園的大草原旁，包含《魔女宅急便》中的琪琪家和《霍爾的移動城堡》的移動城堡，作為遊客的休憩與用餐區。
生產汽車大小事
日本的製造業全球極富盛名，其中豐田集團的成功故事尤為耀眼。豐田佐吉，集團的創始人，畢生研發織機技術，確立日本為全球紡織霸主；他的長子，喜一郎，捕捉時代脈絡，研發日本首部汽車並創建了豐田汽車。於豐田產業技術紀念館，這座活用殘存的工廠保護豐田集團發祥地的博物館，值得特別前往觀察、傾聽、接觸豐田的歷史、技術與熱情。
館內主要包括纖維機械展區和汽車展區。你不僅可以親眼見證汽車的生產流程，還能欣賞到豐田首款AA型轎車及首批卡車等具有里程碑意義的車款。部件展示區中的變速器、發動機等都會動態展示其運作原理，無疑會吸引大小朋友的目光！除此之外，遊客還能於「創造工房」看見豐田初創時期的工具、於「蒸汽機房」觀賞百年蒸汽機運作、於「科技樂園」透過遊樂設施認識機械與汽車知識。
豐田迷的聖殿
豐田博物館於1989年4月16日開業，標誌著豐田汽車公司成立的50週年紀念。此博物館主要展示各款汽車，生動地呈現汽車從誕生至今的發展歷程。集結了過去人們夢寐以求的各式車款，不僅是愛好者的必訪之地，也為熱愛汽車的孩子們帶來極大的興奮！而在2019年，該館為慶祝開館30週年新增了「汽車文化資料室」，該展區以「移動即是文化」為核心思想，收藏了約4,000項包括微型汽車、車徽、海報等與汽車相關的國內外文物。博物館不僅有常設展，還會每年策劃數場按照不同時代或主題的特展。館內也設有商店、咖啡館和餐廳，供遊客休憩和享受美食，回顧140輛國內外珍貴名車的發展歷史。
愛知航空飛往天際
雖然愛知縣的汽車產業發展蓬勃，但它同時也是航太產業的重鎮！以愛知縣為中心的中部地區，生產超過全國一半的飛機部件，吸引了國內外的關注。在愛知航空博物館裡，你能看到日本自製的客機「YS-11」和雙引擎螺旋槳飛機「MU-2」等真實飛機。這個博物館不只受到飛機迷的喜愛，也是全家大小的最佳遊憩之地。更有機會參與飛行員的體驗活動
在愛知航空博物館中，最吸引人亮點展品就是「YS-11」日本自製客機。它是由二戰後成立的日本首家飛機製造商「日本航空機製造公司」所開發。1號實驗機在三菱重工業的小牧工廠完成組裝，並在名古屋機場進行了首次的試飛。這飛機曾擔當日本國內航空交通的關鍵角色，成為許多日本人心中的美好回憶。能夠近距離觀察飛機，也是這博物館的一大賣點。
綠洲21奔向未來
在這座古城竟有著如此奇幻的未來場域，「綠洲21」位在名古屋中心、地標名古屋電視塔旁，是一座集蓄水的玻璃房頂（水之宇宙飛船）、草坪廣場、巴士總站、活動廣場、店鋪於一體的立體公園，是日本的代表性IG打卡景點之一。
綠洲21的地面是「綠之大地」公園，為居民與遊客提供一處休憩的空間。底層整合了巴士總站、地鐵和商城等設施。此建築反映了名古屋對於環保與發展平衡的努力。其頂部水池和水幕循環利用雨水，供應給公園植物灌溉。綠洲21的藍色外觀與天空相映成趣，形成絕美的景色。水之宇宙飛船部分的大面積玻璃設計讓自然光深入其地下空間，達到節能效果。中庭不時舉辦假日市集，也用作演出或滑冰場地。