24H神戶│09:00 嗑個包子吧!濃厚中國風的南京町

BYNicole Lee (妮可魯)17 January, 2024

走在「南京東路」上,街道兩邊不是台北南京東路上的辦公大樓、銀行與證券公司,而是懸掛著紅燈籠、櫛比鱗次簇擁成兩列的中華料理餐廳,原來這裡是神戶中華街裡的南京東路,東西向的街道往西安門方向的是南京西路,矗立著中國風涼亭的中央廣場俗稱「南京町」。

 

南京町是日本三大中華街之一,每年農曆年正月都會舉辦熱鬧的「春節祭」,喧騰的鑼鼓聲伴隨著活力十足的舞龍舞獅,加上中國風舞樂、太極拳等表演,張燈結綵的把這座東西約270m、南北110m的街區妝點得年味十足。

1868年神戶開港,蜂擁而至的商隊當然少不了鄰近的中國,來此經商的中國人大多聚居在神戶市元町的南邊,很自然的形成一個商圈,便是如今的南京町。有人聚集,就少不了吃吃喝喝,中國大江南北來神戶做生意的商賈為了滿足口腹之慾,把家鄉的廚子都帶來了,甚至開起了餐館。

 
 

街的這頭標榜的是正宗北京烤鴨、魚翅羹、燒雞,那頭是主打海鮮料理的廣東餐館、飲茶點心的港式茶樓,格壁店家的大鐵鍋一打開,賣得是灑滿黑白芝麻的上海水煎包,更多的是調整成日本人喜歡的口味,提供醋豚(糖醋肉)、麻婆豆腐、八寶菜與炒飯的餐館,再往前一點大排長龍的是賣鮮肉包的老舖名店「老祥記」,近幾年跟上台灣料理風潮,街上多了賣小籠湯包、珍珠奶茶的店家。若想要買幅春聯、窗花剪紙、瓷器茶具、中式調味料,巷子裡多得是中國雜貨店,門口多半裝飾著熊貓布偶,模樣憨直的坐鎮迎客。

 

離去前別忘繞回中國風涼亭所在的中央廣場,和兩尊唐裝造型的陶偶照張相,梳著春麗頭的女孩名叫「來來」、戴瓜皮帽的男孩是「財財」,象徵著財神到來,摸摸他們據說會招財進寶、幸福平安。



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