在台北嚐到檳城味

馬來西亞人吃了會想家的三間台北餐廳。

BYChingyi Chen (陳靜宜)21 January, 2020

金爸爸
咖啡店是馬來西亞飲食文化代表,而金爸爸是馬來西亞咖啡店的本土品牌,連海南麵包都是產地直送來台、原汁原味;另有一道很厲害的「甘榜炒飯」,「甘榜」是馬來語的鄉村之意,代表農家菜的意思,風味也很在地。

 

瘦仔林叻沙
檳城有名的亞參叻沙(Assam Laksa)被CNNgo列為全球50大美食中的第七名,亞參叻沙做工繁複,在南洋以外的地區取材不易,瘦仔林叻沙是在台灣少數能吃到亞參叻沙的店家,另外砂勞越叻沙以蝦高湯搭配雞絲、蛋絲和草蝦,也是人氣料理。 

 

面對面
板麵是馬來西亞常見的麵食之一,而面對面是台灣少有提供板麵的店家。板麵很重要的配料之一是酥炸江魚仔(一種小魚乾),此店的小魚乾尺寸與火侯控制具有一定水準,香酥美味。

Illustration BY Hsihui Lin 
 

 

 



YOU MAY LIKE

24H台南│16:00 BB ART 藝廊

走進老房子的優雅與浪漫

24H神戶│19:30 眺望神戶夜景,沉醉比星光更璀璨的燈河

24H臺中│12:00 臺中國家歌劇院,音樂饗宴之旅

臺中國家歌劇院,不僅僅是藝術的殿堂,更像是生命體般呼吸著藝術與建築的精髓。

24H檳城│12:00 青屋福建麵、滷麵

福建麵又稱為檳城蝦麵,是檳城招牌之一。