超越沙嗲與炒飯:群島味覺的萬千宇宙
提到印尼料理,許多人腦海中浮現的不過是沙嗲的炭香,或一盤熱騰騰的炒飯。然而印尼擁有超過一萬七千座島嶼、三百個以上的族群,每一座島嶼都是獨立的味覺星球,帶你從印尼到台灣探索這座美味宇宙。
老闆溫福振從七歲就跟在父親身旁打理,現在已經70歲了,從小溫變成了老溫。
咖啡店(Kopi Tiam)是馬來西亞獨特的早餐文化。
福建麵又稱為檳城蝦麵,是檳城招牌之一。
如果你想親近娘惹文化,那麼品嚐娘惹菜就是最直接、最快速的方式。
檳城才流行過了一波隱藏式酒吧的風潮,最近回歸基本盤,Beso Rosado By ChinChin就屬於其中的實力派。
馬來西亞人吃了會想家的三間台北餐廳。