札幌必吃美食指南
札幌宛如活生生的美食博物館。雖非面海港口,但憑藉完善物流網絡和商業傳統,孕育出著名海鮮市場。不可錯過招牌味噌拉麵和成吉思汗烤羊肉,這些北海道經典美食展現札幌味蕾文化。
深愛泰國的美食作家Ping不只在曼谷快餐店大快朵頤,也進行了深度的文化觀察。
在飲食文化研究者徐仲的旅行記憶中,許多美好都攸關牛肉。
「你想吃什麼?」「壽司!」小時候,每當父親和我來到築地,我總是不假思索地回答父親的問題。
近年來,許多具時代意義的咖啡館重新整修,如雨後春筍般冒了出來。
老闆溫福振從七歲就跟在父親身旁打理,現在已經70歲了,從小溫變成了老溫。
咖啡店(Kopi Tiam)是馬來西亞獨特的早餐文化。
福建麵又稱為檳城蝦麵,是檳城招牌之一。
如果你想親近娘惹文化,那麼品嚐娘惹菜就是最直接、最快速的方式。