超越沙嗲與炒飯:群島味覺的萬千宇宙
提到印尼料理,許多人腦海中浮現的不過是沙嗲的炭香,或一盤熱騰騰的炒飯。然而印尼擁有超過一萬七千座島嶼、三百個以上的族群,每一座島嶼都是獨立的味覺星球,帶你從印尼到台灣探索這座美味宇宙。
獨特而豐富的街頭美食景觀。
獨特而豐富的飲食文化。
被譽為世界的「美食大熔爐」,其街頭小吃文化正是這一稱號的最佳體現。
墨西哥的塔可餅是另一道受到米其林青睞的街頭美食,講述著墨西哥的文化故事。
拉麵在日本不僅是一道美味的料理,更象徵一種輕鬆快捷的生活講究。
被日本稱為國民美食的咖哩飯,其實源自於英國!
你今天的早餐,也想要來檳城喝杯Kopi嗎?
「歡迎來台灣,你呷飯沒?」